14년 만에 이 책의 후속작이 나온다고 해서 1권을 다시 읽어봤습니다. 예전에 읽어본 거 같은데 오래돼서 그런지 새로 읽는 거 같은 느낌이 들더군요.
작가가 찻잎으로 만든 김치라고 표현한 중국 포랑족의 매토차와
찻잎을 가지째 꺾어서 파는 베트남의 체뚜이, 찻잎을 화로 위에 방치해 강한 향을 입히는 라오스의 훈제차, 식후 입가심을 위해 먹는 태국의 발효한 찻잎 미양,
더운 날씨에도 뜨거운 밀크티를 즐겨 마시는 네팔, 차이라는 밀크티로 유명한 인도, 농산물 수출품의 80%를 차지할 정도로 차가 중요한 스리랑카,
뜨겁게 우린 홍차에 각설탕 2개를 넣어서 마시는 터키, 삶은 계란 등과 함께 밀크티를 마시는 케냐, 티백에 우린 홍차를 하루에도 스무 잔씩 마시는 영국의 차 문화가 나오는데
많은 나라가 차에 설탕이나 우유를 넣어서 마신다는 공통점이 있었습니다.